Minder vlees bij Eurest

Het doel van dit project is om meer opties voor vegetarische maaltijden aan te bieden aan Avans studenten en medewerkers in de Eurest cafetaria en in de loop van tijd een volledig vleesvrij menu te creëren. Vlees zou nog steeds geserveerd worden maar alleen op basis van vraag. Opties zoals vleesloze maandag behoren tot de opties om dit in te leiden.